Essenszeit verbindet natürliche Geschmacks­viel­falt mit Wohl­befinden. Mit dem eigens ent­wickelten Kon­zept der Mehr-Wert-Ernährung widmen wir uns mit viel Engage­ment diesem Ziel. Diesen An­spruch reali­sieren wir auf allen Ebenen – von der Aus­wahl regio­naler Lieferanten über das koch­hand­werk­liche Können bis hin zum Gast.

Wir bewirtschaften das Betriebs­restaurant der Maschinen­fabrik NIEHOFF in Schwabach. Unser Kon­zept einer quali­tativ hoch­wertigen Frische-Küche mit hohem An­teil öko­logischer Lebens­mittel passt zum An­spruch von NIEHOFF, den Mit­ar­beitenden eine genuss­volle und gesunde Küche anzu­bieten.

Am Standort der Maschinen­fabrik NIE­HOFF GmbH & Co. KG in Schwabach (Groß­raum Nürn­berg – Fürth – Erlangen) bieten wir eine ver­ant­wortungs­volle und viel­seitige Auf­gabe als:

Küchenchef (m/w/d)

Die Aufgaben:

  • sorgfältige Zubereitung und Präsentation genuss­voller Speisen mit frischen, wert­vollen Lebens­mitteln
  • Speiseplanung nach Qualitäts­kriterien des Essens­zeit-Konzeptes
  • Personalführung und -organisation
  • Vorbereitung und Durch­führung des Konferenz­service sowie von Veran­staltungen
  • Warenbestellung und weitere ad­ministrative Auf­gaben
  • praktische Umsetzung und Kon­trolle des HACCP-Kon­zeptes

Ihre Qualifikation:

  • abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
  • mehrjährige Berufserfahrung in der Gastro­nomie (im hoch­wertigen Geschäft à la carte)
  • kochhandwerkliche Kompetenz und Ge­fallen am direkten Kon­takt zu den Gästen
  • Erfahrung in der Personal­führung
  • strukturierte und zügige Arbeits­weise
  • Zuverlässigkeit und motivierende Per­sönlich­keit

Wir bieten:

  • 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag (Tages­arbeits­zeit)
  • Mitarbeit in einem erfolg­reichen Unternehmen
  • Unterstützung und Schulungs­angebote durch unsere Organisation
  • topmodernes Arbeitsumfeld

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Foto an:
personalmanagement@essenszeit.com

ESSENSZEIT GmbH
Zur Schwanenburg 11 | 30453 Hannover
www.essenszeit.com